IL NOSTRO MENU''
Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.
Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!
Coperto
Con la nostra selezione di pane fatto in casa
€ 2,50
Acqua
Panna, Nepi, Sanpellegrino
€ 2,50
Per cominciare
Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane
Macelleria Dini
€ 14,00
Selezione di Formaggi di capra Fattoria Secondo Altopiano
€ 14,00
Il nostro crostone con guanciale e bufala
€ 8,00
Uovo al forno con patate guanciale e asparagi
€ 10,00
Pappa al pomodoro con mozzarella di bufala
€ 10,00
Sformatino agli spinaci con fonduta al curry
€ 8.00
Piccione in padella con il suo crostone
€ 16,00
Polpo patate e acqua di pomodoro
€ 16.00
Tartare, mascarpone tartufo e nocciole
€ 14.00
Primi
Ravioli fatti a mano ricotta e spinaci con cannella e parmigiano
€ 14,00
Tagliolini fatti a mano alla grigia con il tartufo
€ 14,00
Pacchero crema di pomodoro giallo menta e pecorino
€10.00
Risotto asparagi mandorle e liquirizia
€ 14.00
Linguine burro, alici e zenzero
€ 10,00
Carbonara e Amatriciana disponibili su richiesta
€ 10,00
Secondi
Tagliata di ribeye Argentino, alla soia e con maionese al wasabi
€ 20.00
Spuntature di maiale alla salsa bbq fatta in casa con crema di patate americane
€ 18.00
Agnello arrosto, pulled con senape e verdure
€ 18.00
Tentacolo di polpo, arrostito patate e guacamole
€ 20,00
Baccalà all'orvietana
€ 18.00
Il nostro hamburgher (tutto fatto in casa)
€ 16.00
La nostra panzanella con le verdure di stagione
€10,00
Dolci
Triplo cioccolato, torta mousse e fonduta
€ 7.00
Creme caramel della mamma
€ 7.00
Fragole fresche e spuma di lampone
€ 7.00
Pavlova al frutto della passione
€ 7.00
Semifreddo al lime
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00