Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.

Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!

Alcune indicazioni utili prima del menù:
📍Se vi occorre la fattura, specificatelo alla richiesta del conto, una volta emesso lo scontrino fiscale non sarà più possibile fatturare.
📍I nostri ragazzi in sala sono a disposizione per illustrare allergeni e composizione dei piatti, chiedete pure.
(Our guys in the dining room are available to illustrate the allergens and composition of the dishes, just ask.)
📍Se avete esigenze alimentari particolari non esitate a chiedere, vi proporremo alternative e piatti su misura.
(If you have special dietary needs, do not hesitate to ask, we will offer you alternatives and tailor-made dishes.)

Per cominciare - Starter

Unico, le selezioni di salumi e di formaggi con la nostra focaccia € 17,00

Our selection of colds cuts and cheeses (1.5.7.8.11)

Il nostro crostone con baffo mozzarella e aceto di rapa € 12,00

Our bruschetta with bacon mozzarella and vinegar (1.5.7.8.11)

Sformatino di melanzane e curry con fonduta di parmigiano € 14,00 

Eggplas flan with parmigiano fondue (7)

Green peas and zucchini  flan with parmigiano fondue (7)

Pappa al pomodoro servita fredda con fonduta di mozzarella e basilico € 12,00

Bread cooked in tomatoes sauce with mozzarella cheese (1.5.6.7.8.11)

I Vegetali - Vegetables

La nostra ratatouille al forno € 14,00

Mixed roasted vegetables (9)

La panzanella tradizionale (finalmente) € 14,00  (1.5.9)

Traditional bread salade    

La nostra insalata con pomodorini pesche pere, ravanelli e semini

 € 16,00  (5.9)

Our mixed salad with vegetables with fruit  and seeds      

Potrei avere - Our Can I have

Patate arrosto e mayonese al wasabi € 8,00

Roasted potatoes and beetroth mayonaise (1.3.5)

Frisella con pomodori datterini e bocconcini di mozzarella Montecristo € 12,00

Fisella bruschetta with Mozzarella cheese  (1.7)

Focaccia with ham   (1.7)

Focaccia al rosmarino € 8,00 (1.7)

Rosemary focaccia (1)

Primi - Pasta and rice

Le nostre paste fatte a mano:

Tagliatelle fatte a mano con burro montato alici e limone  € 16,00

Hand made Pappardelle with anchovy butter and lemon  (1.3.7.8.9)

Ravioli con ricotta e spinaci con il ragù della tradizione € 18,00

hand made ravioli with spinach and ricotta and ragù  (1.3.7.8.9)

Gli altri primi:

Risotto al basilico limone e polvere di pomodoro € 18,00 🌸

Basil lemon and tomatoes risotto  (1.7.8.)

Ruote di Benedetto Cavalieri alla carbonara € 15,00

Carbonara style weal ( 1.3.7.8.)

Secondi - Meat and eggs

Coniglio ripieno all'orvietana, spinacini e crema di patate € 20,00

Traditional rabbitt with spinach and potatoes 

Pollo alla cacciatora in padella con capperi e olive  € 20,00

Chicken cacciatora with olives and cappers  (7.5)

Tagliata di controfiletto di Angus Argentina, con patate e maionese € 25,00

Angus From Argentina, wasaby maionaise and soya sauce (3.6)

Il nostro Hamburgher tutto fatto in casa, con mozzarella fusa pomodorini il guanciale le cipolle caramellate e il pane, patate arrosto e la mayo al wasabi 

e salsa bbq € 18,00

Home made hamburgher (1.3.5.6.7)

Uovo al forno alla maniera del "nonno" pomodoro parmigiano e guanciale 14,00

My Granfather way baked aggs, with parmigiano and guanciale (1.3.5.6.7)

Dolci

 Tiramisù € 7,00

Tiramisu (1.3.5.7)

Il nostro cream caramel € 7,00

Our cream caramel (3.7)

Pavlova con mousse di lamponi € 7,00

Pavlova with raspberry mousse mousse (3.7)

Gelato fiordilatte affogato al caffè con panna   € 10,00

Affogato ice cream (3.7)

Elenco allergeni

I numeri accanto alle portate rappresentano la possibilità che nel piatto ci siano allergeni.
Chiedete comunque, possiamo adattare il piatto alle vostre esigenze

Allergene

Esempi

Glutine (1)

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

Crostacei e derivati (2)

sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

Uova e derivati (3)

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

Pesce e derivati (4)

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

Arachidi e derivati (5)

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

Soia e derivati (6)

latte, tofu, spaghetti, etc.

Latte e derivati (7)

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

Frutta a guscio e derivati (8)

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

Sedano e derivati (9)

presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

Senape e derivati (10)

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Semi di sesamo e derivati (11)

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (12)

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

Lupino e derivati (13)

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

Molluschi e derivati (14)

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

Decongelati O Abbatuti (*)

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