IL NOSTRO MENU''
Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.
Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!
Coperto
Con la nostra selezione di pane fatto in casa
€ 2,50
Acqua
Panna, Nepi, Sanpellegrino
€ 2,50
Per cominciare
Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane
Macelleria Dini
Selection of local cold cuts from "Dini the Butcher's"
€ 14,00
Selezione di Formaggi di capra Fattoria Secondo Altopiano
Selection of local biologically goat's cheese from "Secondo Altopiano Farm"
€ 14,00
Il nostro crostone con guanciale e bufala
Bacon and mozzarella cheese bruschetta
€ 8,00
Pappa al pomodoro con mozzarella di bufala
Bread and tomatoes soupe with mozzarella cheese
€ 10,00
Sformatino di melanzane pomodoro e piselli con fonduta al curry
Eggplans and green peas flan, cheese and curry fondue
€ 8.00
Prosciutto melone
Ham and melon
€ 14,00
Tartare, mascarpone pomodoro e basilico
Beef tartare, mascarpone cheese cream, basil and tomatoes
€ 14.00
Il nostro Hamburgher, tutto fatto in casa
Our Bugher, all is homemade
€ 16,00
La nostra insalata frutta e verdura
Fruit and tomatoes salad
€ 8,00
Primi
Tortelli fatti a mano pane e cremosina con pomodorini e mentuccia
Hand made ravioli, fresh goats cheese and tomatoes and mint
€ 14,00
Sedanini al pesto fatto in casa
Sedani with home made pesto sauce
€ 14,00
Spaghetti burro alici e zenzero
Spaghetti with anchovy ginger and butter
€ 12,00
Tagliolini alla gricia con tartufo
tagliolini Gricia style and truffle
€14.00
Risotto parmigiano 24 mesi limone e cannella
Risotto parmigiano cheese, lenom and cinnanon
€ 14.00
Paccheri all'amatriciana
Pacchero with amatriciana sauce
€ 10,00
Spaghetti alla chitarra alla carbonara
carbonara spaghetti
€ 10,00
Secondi
Tataki di controfiletto Angus Argentino soia maionese al wasabi
e sesamo
Angus beef Tataki with soya sauce, wasabi mayonnaise and sesamo seeds
€ 20.00
Spuntature di maiale alla salsa bbq fatta in casa con crema di patate americane
Pork cutlet, home made bbq sauce and potatoes
€ 18.00
Piccione in tre cotture con il suo fondo alla soia
Pigeon, our style
€ 16.00
Costolette di agnello fritte con salsa tzatziki e insalatina
Fried lamb, tzatziki sauce
€ 18.00
Uovo al forno con patate guanciale e tartufo estivo
Oven cooked egg bacon and summer truffle
€ 14,00
La nostra panzanella con le verdure di stagione
Bread salad with season vegetables
€10,00
Dolci
Triplo cioccolato, torta mousse e fonduta
Three kind of chocolate
€ 7.00
Maritozzo fatto in casa, gelato al cioccolato e panna
Home made "maritozzo" chocolate icecream and cream
€ 7,00
Creme caramel della mamma
Mum's Cream Caramel
€ 7.00
Macedonia e gelato
Fruit salade and ice cream
€ 7,00
Pavlova al frutto della passione
Passion fruit pavlova
€ 7.00
Tiramisù
Tiramisu
€ 7.00