Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.
Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!
Coperto
Con la nostra selezione di pane fatto in casa
€ 2,50
Acqua
Panna, Nepi, Sanpellegrino
€ 2,50
Per cominciare
Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane
Macelleria Dini
Cold cuts from Orvieto, our homemade bread
€ 14,00
Selezione di formaggi di Orvieto
Fattoria Il Secondo Altopiano
Selection of cheeses from Orvieto
€ 14,00
Prosciutto e fichi
Ham with figs
€ 14,00
Gamberi rossi e viola di Santo Spirito, stracciatella e acqua di pomodoro
Red and purple prawns from Santo Spirito, stracciatella and tomato water
€ 16,00
Pappa al pomodoro con mozzarella di bufala
Warm bread soup and buffalo mozzarella
€ 10,00
Il nostro crostone con guanciale e bufala
Our crostone with bacon and mozzarella
€ 8,00
Bruschetta con stracciatella e alici
Bruschetta with stracciatella cheese and anchovies
€ 10,00
Il nostro Cheeseburger tutto fatto in casa
Homemade cheeseburger
€ 16,00
Tartare con mascarpone, nocciole tostate e tartufo nero
Beef tartare with mascarpone cheese, toasted hazelnuts and black truffle
€ 18,00
Burrata biologica e datterini gialli
Burrata mozzarella and yellow tomatoes
€ 12,00
Uovo con patate, guanciale e tartufo nero
Egg with potatoes cream, bacon and black truffle
€ 16,00
Primi
Spaghetti alla chitarra con alici e capperi
Guitar spaghetti with anchovies and capers
€ 12,00
Spaghettone alle vongole e bottarga
Clams and bottarga spaghetti
€ 18,00
Tortelloni alla ricotta con menta, pomodorini e pecorino
Ricotta tortelloni with mint, cherry tomatoes and pecorino cheese
€ 14,00
Tagliolini verdi, alici e tartufo fresco
Green tagliolini with anchovy and black truffle
€ 14,00
Tagliatelle al ragù di verdure e pistacchio
Homemade tagliatelle vegetable and pistachio sauce
€ 12,00
Risotto con gamberi rossi crudi e datterini gialli
Risotto with raw red prawns and yellow tomatoes
€ 18,00
Rigatoni al ragù della mamma, con finocchietto selvatico
Ragù sented to wild fennel rigatoni
€ 12,00
Amatriciana o Carbonara
Amatriciana or carbonara
€ 10,00
Paella per 4/6 persone (su ordinazione)
Paella for 4/6 people (made to order)
€ 40,00
Secondi
Tagliata di manzo con soia e wasabi
Ribeye cutting with soy and wasabi
€ 20,00
Pollo alla cacciatora con peperoni arrosto
Cacciatora style spicy chicken and roasted pepper
€ 16,00
Coniglio fritto con guacamole e crema di patate americane
Fried rabbit with guacamole and sweet potatoes cream
€ 18,00
Polpo arrosto con crema di patate alle olive nere
Roasted octopus on olives and potatoes cream
€ 20,00
Polpette al pomodoro e origano
Meatballs in tomatoes sauce
€ 12,00
Tagliata al tonno rosso Sashimi con zuppetta di soia e insalata
Sashimi red tuna steak with soy soup and salad
€ 20,00
La nostra panzanella con le verdure di stagione
Seasonal panzanella
€10,00
Zuppa di pesce (su ordinazione)
Fish soup (made to order)
€ 25,00
Dolci
Pesche sciroppate, ricotta di pecora, amaretti e cannella
Peaches in syrup, sheep ricotta, amaretti and cinnamon
€ 7,00
Creme caramel della mamma
Creme caramel
€ 7,00
Torta al cioccolato con gelato e mou
Chocolate cake with ice cream and mou
€ 7,00
Tiramisù
Tiramisù
€ 7,00
Pavlova al limone
Pavlova with lemon
€ 7,00
Affogato al Baileys
Cream ice cream and Baileys
€ 5,00