Il nostro menu'

Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.

Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!

Alcune indicazioni utili prima del menù:
📍Se vi occorre la fattura, specificatelo alla richiesta del con
to, una volta emesso lo scontrino fiscale non sarà più possibile fatturare.
📍I nostri ragazzi in sala sono a disposizione per illustrare allergeni e composizione dei piatti, chiedete pure.
(Our guys in the dining room are available to illustrate the allergens and composition of the dishes, just ask.)
📍Se avete esigenze alimentari particolari non esitate a chiedere, vi proporremo alternative e piatti su misura.
(If you have special dietary needs, do not hesitate to ask, we will offer you alternatives and tailor-made dishes.)

Coperto 

Con la nostra selezione di pane fatto in casa (1.6.7.8)

€ 3,50

Acqua 

Panna, Nepi,

€ 3,00


Acqua 

Sanpellegrino 

€ 3,50

Acqua 

Perrier  

€ 6,00

Per cominciare

Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane

Macelleria Dini 

Selection of local cold cuts from "Dini the Butcher's"(1.5.7)

€ 16,00

Selezione di Formaggi di Orvieto

Selection of local cheese (1.7.8) 

€ 14,00

Il nostro crostone con guanciale, mozzarella e aceto

 Our bruschetta with bacon, mozzarella and vinegar (1.6.7.8)

€ 10,00

Sformatino alla rapa rossa con fonduta al parmigiano  

Beethroot flan with pecorino cheese fondue (7)

€ 10.00

Pappa al pomodoro con mozarella filante e basilico

Bread cooked in tomatoes sauce with mozzarella cheese (1.6.7.8)

€ 10,00

I vegetali

La nostra ratatouille al forno 

Mixed roasted vegetables (9)

€ 9,00

Panzanella di stagione con soia e aceto di verza 

Season vegetables and bread salade (1.6.7.8.9)

€ 10,00

Insalata con pomodori frutta di stagione basilico e mandorle 

tomatoes and fruits salade with almonds

€ 10,00

Zucchine, menta e pecorino 

Zucchine dressed with mint and pecorino cheese 

€ 8,00

Caponata di melanzane con pomodorini e basilico 

Eggplans caponata with tomatoes and basil  and racins 

€ 9,00

Primi 

Lasagna della mamma

Mom lasagna (1.7.8.9)

€ 16,00

Bucatini Senatore Cappelli all'amatriciana   

Bucatini pasta with amatriciana sauce  (1.7.8.9)

€ 14,00

Tortellini fatti a mano con ripieno di carne, fonduta di parmigiano polvere di pomodoro e cannella 

 Tortelli with parmigiano cream cinnamon and tomatoes (1.7.9)

€ 16,00

Umbrichelli fatti a mano con aglione e pomodoro confit     

hand made umbrichelli with garlic and tomatoes sauce  (1.7.8.9)

€ 16,00

Risotto con pesto e polvere di olive verdi  

Green olives powdrer and basil risotto  (1.7.8.9)

€ 16,00

Spaghettone alla carbonara 

Carbonara stly spaghetto (1.7.8.9)

€ 12,00

Secondi 

Pollo ruspante alla cacciatora con i peperoni arrosto

Cacciatora style chicken and roasted pepper  (9)

€ 18,00

Controfiletto di Angus Argentina, con patate e maionese al wasabi e soia 

Angus From Argentina, wasaby maionaise and soya sauce (3.6)

€ 25,00

Bistecchine di agnello scottadito con spinacini saltati e salsa bbq 

Roasted Lamb rib with potatoes cream and spinach 

€ 20,00

Coniglio ripieno all'orvietana, con crema di patate spinaci scottati e il suo fondo

Filled rolling rabbit, with potatoes cream, spinach and tomatoes fondo (7)

€ 18,00

Il nostro hamburgher tutto fatto in casa con cipolla guanciale ceddar  bbq e patate 

Our hamburgher 

€ 18,00

Uovo al forno, caciotta  patate e guanciale 

Baked eggs, cheese and bacon (7)

€ 15,00

Dolci 

Torta al cioccolato, fondente, caramello e fiordilatte 

Chocolate cake, caramello and ice cream 

€ 7,00

Tiramisù

Tiramisu (1.3.7)

€ 7.00

Crostata di fichi e noci con gelato al fiordilatte 

fig and nuts pie with milk ice cream 

€ 7.00

Ciliegie servite con fonduta al cioccolato 

fresh cherries with chocolate fondue 

€ 8,00

Creme caramel della mamma

Mum's Cream Caramel (3.7)

€ 7.00

Elenco allergeni 

I numeri accanto alle portate rappresentano la possibilità che nel piatto ci siano allergeni.
Chiedete comunque, possiamo adattare il piatto alle vostre esigenze

ELENCO ALLERGENI

Allergene

Esempi

Glutine (1)

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

Crostacei e derivati (2)

sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

Uova e derivati (3)

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

Pesce e derivati (4)

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

Arachidi e derivati (5)

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

Soia e derivati (6)

latte, tofu, spaghetti, etc.

Latte e derivati (7)

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

Frutta a guscio e derivati (8)

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

Sedano e derivati (9)

presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

Senape e derivati (10)

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Semi di sesamo e derivati (11)

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (12)

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

Lupino e derivati (13)

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

Molluschi e derivati (14)

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

Decongelati O Abbatuti (*)

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