Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.
Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!
Coperto
Con la nostra selezione di pane fatto in casa
€ 2,50
Acqua
Panna, Nepi, Sanpellegrino
€ 2,50
Per cominciare
Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane
Macelleria Dini
Cold cuts from Orvieto, our homemade bread
€ 14,00
Selezione di formaggi di Orvieto
Fattoria Il Secondo Altopiano
Selection of cheeses from Orvieto
€ 14,00
Pappa al pomodoro con mozzarella di bufala
Warm bread soup and buffalo mozzarella
€ 10,00
Il nostro crostone con guanciale e bufala
Our crostone with bacon and mozzarella
€ 8,00
Bruschetta con stracciatella e alici
Bruschetta with stracciatella cheese and anchovies
€ 10,00
Il nostro hamburger con baffo, crauti e salsa bbq
Homemade hamburger with bacon, sauerkraut and bbq sauce
€ 16,00
Tartare di manzo con lenticchie, nocciole tostate e tartufo nero
Beef tartare with lentils, toasted hazelnuts and black truffle
€ 18,00
Uovo con patate, guanciale e tartufo nero
Egg with potatoes cream, bacon and black truffle
€ 16,00
Primi
Spaghetti alla chitarra con alici e zenzero
Spaghetti with anchovies and ginger
€ 12,00
Ravioli cacio e pepe con pere al vino rosso
Cheese and pepper ravioli with red wine pear
€ 14,00
Pappardelle al ragù di cinghiale
Homemade pappardelle with wild boar ragù
€ 12,00
Risotto ai funghi e tartufo nero
Risotto with mushrooms and black truffle
€ 18,00
Gnocchetti con pomodoro, menta e parmigiano
Dumpling with tomato, mint and parmesan
€ 12.00
Amatriciana o Carbonara
Amatriciana or Carbonara
€ 10,00
Paella per 4/6 persone (su ordinazione)
Paella for 4/6 people (made to order)
€ 40,00
Secondi
Tagliata di manzo con soia, wasabi e patate
Ribeye cutting with soy, wasabi and potatoes
€ 20,00
Pollo alla cacciatora con peperoni arrosto
Cacciatora style spicy chicken and roasted pepper
€ 16,00
Coniglio fritto con guacamole e crema di patate americane
Fried rabbit with guacamole and sweet potatoes cream
€ 18,00
Polpo arrosto con crema di patate alle olive nere
Roasted octopus on olives and potatoes cream
€ 20,00
Polpette al pomodoro
Tomatoes meatballs
€ 12,00
Costolette di cinghiale in salsa bbq e patate
Wild boar ribs in bbq sauce and potatoes
€ 18,00
La nostra panzanella con le verdure di stagione
Seasonal panzanella
€10,00
Zuppa di pesce (su ordinazione)
Fish soup (made to order)
€ 25,00
Dolci
Pesche sciroppate, gelato alla ricotta, amaretti e cannella
Peaches in syrup, sheep ricotta, amaretti and cinnamon
€ 7,00
Creme caramel della mamma
Creme caramel
€ 7,00
Torta al cioccolato con gelato e mou
Chocolate cake with ice cream and mou
€ 7,00
Tiramisù
Tiramisù
€ 7,00
Pavlova al limone
Pavlova with lemon
€ 7,00
Affogato al Baileys
Cream ice cream and Baileys
€ 5,00