IL NOSTRO MENU''

Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.

Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!


Coperto 

Con la nostra selezione di pane fatto in casa 

€ 2,50

Acqua 

Panna, Nepi, Sanpellegrino 

€ 2,50


Per cominciare

Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane

Macelleria Dini 

Selection of local cold cuts from "Dini the Butcher's"

€ 14,00

Selezione di Formaggi di capra Fattoria Secondo Altopiano 

Selection of local biologically goat's cheese from "Secondo Altopiano Farm" 

€ 14,00

Il nostro crostone con guanciale e bufala 

Bacon and mozzarella cheese bruschetta 

€ 8,00

Pappa al pomodoro con mozzarella di bufala 

Bread and tomatoes soupe with mozzarella cheese 

€ 10,00

Sformatino di carciofi e asparagi con fonduta al curry 

artichoke and asparagous flan, cheese and curry fondue 

€ 8.00

Prosciutto e melone 

Ham and melon 

€ 14,00

La nostra insalata frutta e verdura

Fruit and tomatoes salad 

€ 8,00

Gamberi rossi crudi, stracciatella e pomodoro 

Raw red shrimps, mozzarella and tomatoes 

€ 20,00

Prosciutto pata negra 5j con  pane e pomodoro

PataNegra ham, bread and tomatoes 

€ 25,00

Tartare, mascarpone pomodoro e basilico 

Beef tartare, mascarpone cheese cream, basil and tomatoes 

€ 14.00

Il nostro Hamburgher, tutto fatto in casa 

Our Bugher, all is homemade 

€ 16,00

Primi 

Ravioli fatti a mano ricotta e spinaci con cannella basilico e limone

Hand made ravioli, spinach cinnamon and ricotta cheese  

€ 14,00

Pappardelle fatte a mano con carciofi e asparagi

hand made tagliatelle, with Artichoke and asparagus  

€ 14,00

Pappardelle al ragù della mamma   

Pappardelle  mom's ragù

€14.00

Risotto al pomodoro, giallo, rosso e verde  

Risotto, yellow red and black tomatoes 

€ 14.00

Tagliolini alla gricia con tartufo estivo 

Hand made tagliolini, bacon cheese and summer truffle 

€ 15,00

Carbonara e Amatriciana disponibili su richiesta 

You can ask for carbonara or amatriciana pasta 

€ 10,00

Secondi 

Tataki di controfiletto Angus Argentino soia maionese al wasabi  

e sesamo 

Angus beef Tataki with soya sauce, wasabi mayonnaise and sesamo seeds 

€ 20.00

Spuntature di maiale alla salsa bbq fatta in casa con crema di patate americane  

Pork cutlet, home made bbq sauce and potatoes 

€ 18.00

Piccione in tre consistenze, con il suo crostone 

Three kind of pigeon

€ 18.00

Tentacolo di polpo, arrostito patate e crema di piselli 

Roasted octopus, green peas cream and potatoes 

€ 20,00

Agnello pulled, cicoria e patate 

Pulled lamb, bitter grass and potatoes  

€ 18.00

Coniglio disossato e fritto con melanzane e peperoni arrosto 

Off the boons fried rabit, roasted eggplan and pepper 

€ 18,00

Uovo al forno con patate guanciale e tartufo estivo 

Oven cooked egg bacon and summer truffle 

€ 14,00

La nostra panzanella con le verdure di stagione 

Bread salad with season vegetables 

€10,00

Dolci 

Triplo cioccolato, torta mousse e fonduta 

Three kind of chocolate 

€ 7.00

Creme caramel della mamma

Mum's Cream Caramel 

€ 7.00

Macedonia e gelato 

Fruit salade and ice cream 

€ 5.00

Pavlova al frutto della passione 

Passion fruit pavlova 

€ 7.00

Semifreddo al lime

Lime sorbetto 

€ 7.00

Tiramisù

Tiramisu 

€ 7.00