Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.

Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!

Alcune indicazioni utili prima del menù:
📍Se vi occorre la fattura, specificatelo alla richiesta del conto, una volta emesso lo scontrino fiscale non sarà più possibile fatturare.
📍I nostri ragazzi in sala sono a disposizione per illustrare allergeni e composizione dei piatti, chiedete pure.
(Our guys in the dining room are available to illustrate the allergens and composition of the dishes, just ask.)
📍Se avete esigenze alimentari particolari non esitate a chiedere, vi proporremo alternative e piatti su misura.
(If you have special dietary needs, do not hesitate to ask, we will offer you alternatives and tailor-made dishes.)

Per cominciare - Starter 

Unico, le selezioni di salumi e di formaggi con la nostra focaccia  € 16,00

Our selection of colds cuts and cheeses (1.7.5.)

Il nostro crostone con baffo mozzarella e aceto di rapa  € 10,00

Our bruschetta with bacon  mozzarella and vinegar (1.5.6.7) 

Sformatino alla rapa rossa cipollotto   € 12,00

Beethroth basand onion flan (7) 

Pappa al pomodoro con mozarella filante e basilico € 10,00

Bread cooked in tomatoes sauce with mozzarella cheese (1.5.6.7.8)

I Vegetali - Vegetables 

La nostra ratatouille al forno € 13,00

Mixed roasted vegetables (9) 

Panzanella di stagione € 13,00

Bread salade and vegetables  (1.5.6.7.8.9) 

Insalatona frutta e verdura € 13,00

MIxed salade fruits and vegetables 

Cubetti di melanzane alla parmigiana € 13,00

Eggplants parmigiana 

I nostri "Potrei avere?"- our "Can I have?"

Patate arrosto e mayonese alla rapa rossa € 7,00

Roasted potatoes and beetroth mayonaise (1.3.5)

Focaccia e prosciutto € 10,00

Ham and focaccia (1)

Pane ai cereali e pomodoro datterino € 8,00

Cereal bread and tomatoes  (1.5.7)

Focaccia al rosmarrino € 5,00

Rosmary focaccia (1)

Mayonese alla rapa rossa o al wasabi € 3,00

Wasabi or Beetrooth mayonaise  (1.3.5)

Primi - Pasta and rice 

Le nostre paste fatte a mano:

Pappardelle fatte a mano, al ragù tradizionale  € 15,00

Hand made pappardelle with traditional ragù  (1.3.7.8.9

 Ravioli ripieni di cremosina di Secondo altopiano, pomodoro e basilico € 16,00

Ravioli  filled with Cremosino cheese "Secondo altopiano" with roasted tomatoes and basil  (1.3.7.8.9)

Fettuccine fatte a mano burro montato alici e estratto di limone € 15,00

Hand made pasta with butter anchovy anf lemon l  (1.3.7.8.9)

Gli altri primi:

Risotto basilico limone e pomodorino   € 18,00

Lemon and basil risotto  (1.7.8.)

 Rigatone di Benedetto Cavalieri alla carbonara € 15,00

Carbonara style rigatoni  ( 1.3.7.8.)

Secondi - Meat and eggs 

Pollo tradizionale alla cacciatora servito con peperoni arrosto  € 18,00

Cacciatora style chicken with olives cappers and roasted pepper 

Tartare di Angus Argentina, sulla frisella con la bruschetta € 20,00

Angus beef tartare with tomatoes and frisella bread 

Coniglio ripieno all'orvietana, con crema di patate spinaci e il suo fondo € 20,00

Filled rolling rabbit, with potatoes cream, spinach and tomatoes fondo (7.5)

Tagliata di controfiletto di Angus Argentina, con patate e maionese € 25,00

Angus From Argentina, wasaby maionaise and soya sauce (3.6)

Il nostro Hamburgher tutto fatto in casa con le patate arrosto e la mayo alla rapa rossa e salsa bbq € 18,00

Home made hamburgher (1.3.5.6)

Uova al forno con pomodoro basilico e pecorino € 15,00

Baked eggs with tomatoes and pecorino cheese (3.7.)

Dolci

Torta alla birra con cioccolato fondente e la panna fresca    € 7,00

Chocolate cake (3.5.7.)

Tiramisù € 7,00

Tiramisu (1.3.5.7)

Pavlova ai lamponi e panna € 7,00

Pavlova with raspberry and deep cream  mousse (3.7)

Creme caramel della mamma € 7,00

Mum's Cream Caramel (3.7)

Elenco allergeni

I numeri accanto alle portate rappresentano la possibilità che nel piatto ci siano allergeni.
Chiedete comunque, possiamo adattare il piatto alle vostre esigenze

Allergene

Esempi

Glutine (1)

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

Crostacei e derivati (2)

sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

Uova e derivati (3)

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

Pesce e derivati (4)

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

Arachidi e derivati (5)

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

Soia e derivati (6)

latte, tofu, spaghetti, etc.

Latte e derivati (7)

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

Frutta a guscio e derivati (8)

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

Sedano e derivati (9)

presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

Senape e derivati (10)

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Semi di sesamo e derivati (11)

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (12)

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

Lupino e derivati (13)

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

Molluschi e derivati (14)

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

Decongelati O Abbatuti (*)

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