ll nostro menu'



Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.

Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!





Coperto 

Con la nostra selezione di pane fatto in casa 

€ 2,50

Acqua 

Panna Nepi Sanpellegrino 

€ 2,50


Per cominciare

Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane 

Cold cuts from Orvieto, our homemade bread 

€ 14,00

Selezione di formaggi di Orvieto 

Selection of cheeses from Orvieto 

€ 14,00

Pappa al pomodoro con mozzarella di bufala 

Warm bread soup and buffalo mozzarella 

€ 8,00

Zuppa o minestra del giorno 

Vegetables soup of the day 

€ 8,00

Il nostro crostone - guanciale e  bufala 

Our crostone - bacon and mozzarella 

€ 8,00

Bruschetta con le verdure del mercato 

Bruschetta with vegetables and mozzarella 

€ 8,00

Baccalà mantecato 

Cod mousse and our bread 

€ 10,00

Il nostro hamburger tutto fatto in casa 

Homemade hamburger 

€ 15,00

Antipasti

Tartare alla senape con ovetto di quaglia 

Beef tartare, quail egg

€ 15,00

Sformato al forno con le verdure 

Vegetables flan and parmigiano mousse 

€ 10,00

Il piccione in tre cotture a modo nostro

Our style of pigeon

€ 16,00

Burratina, peperoni e pomodori 

Sed ut perspiciatis unde omnis iste

€12,00

Frittatina con asparagi e yogurt di capra  

Eggs, goat's yogurt and asparagus 

€ 14,00

Primi 

Spaghettone, burro affumicato alici e zenzero 

Spaghettoni with smoked butter, anchovy and ginger 

€ 12,00

Tagliolini agli asparagi con guanciale e limone 

Tagliolini with asparagus lemon an d bacon  

€ 12,00

Ravioli alla norcina crema al parmigiano polvere d'olive 

Pork ravioli, olive and parmigiano cream 

€ 14,00

Tagliatella al ragù di coniglio e pistacchi 

Hand made tagliatella with rabbit ragù

€ 12,00

Risotto al pomodoro con stracciatella 

Tomatoes risotto and stracciatella  

€ 14,00

Facciamo la carbonara e l'amatricana sempre su richiesta 

On request amatriciana sauce and carbonara 


€ 8,00

Secondi 

Tagliata di manzo con soia e maionese al wasabi

Ribeye cutting served with soia and wasabi mayonnaise 

€ 18,00

Baccalà morro in guazzetto con olive e briciole  

Cod with tomatoes sauce olive and crispy bread 

€ 18,00

Costolette di cinghiale scottadito polenta 

e salsa bbq 

Wild boar ribs, polenta and bbq sauce 

€ 18,00

Coniglio ripieno ai pistacchi con crema di piselli e fondo al finocchietto 

Rabbit pistacchio and green peas cream 

€ 18,00

Petto d'anatra arrosto in salsa teryaki e melanzane 

Duck brest teryaki sauce and eggplants 

€ 18,00

La nostra panzanella con le verdure di stagione 

Seasonal panzanella

€10,00

Dolci 

Pera cotta, gelato alla cannella, crumble al cioccolato 

Cooked pear, cinnamon ice cream, chocolate

€ 7,00

Tiramisù

Tiramisù

€ 7,00

Coppa golosa 

Black chocolate mousse and ice-cream

€ 7,00

Croccantino a modo nostro  

Milk cherry and nuts 

€ 7,00

Pavlova al frutto della passione  

Raspberry pavlova

€ 7,00