CARTA DEI VINI 2
"Il vino è l'alimento dell'anima. Per nutrirla come merita e per fare un grande vino servono tre cose: una grande terra, un grande vitigno e un seme maturo".
- Damijan Podversic
Legenda
RM Récolant Manipulant, Champagnes prodotti dalla tenuta proprietaria dei vigneti dove vengono coltivate le uve.
NM: Négociant manipulant. Singolo produttore o azienda che acquista le uve, il mosto o il vino per produrre lo Champagne nelle proprie cantine e commercializzarlo con la propria etichetta
HVE Haute Valeur Environnementale, certificazione di "alto valore ambientale".
📍Sottozona
🌿 Vino naturale, biologico o biodinamico
🌞 Orange wine
L'agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati; vuole promuovere la biodiversità delle specie domestiche (sia vegetali, sia animali), esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).[senza fonte]Non vi sono evidenze scientifiche che l'agricoltura biologica abbia un minor impatto ambientale dei sistemi non biologici né che i prodotti abbiano maggiori qualità nutritive[1].
L'agricoltura biodinamica è un insieme di pratiche di coltivazione basate sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal teosofo ed esoterista Rudolf Steiner, da attuarsi durante la produzione agricola, in particolare di prodotti alimentari. Lo scopo di chi abbraccia questo sistema è il raggiungimento di una agricoltura più in equilibrio con l'ecosistema terrestre. L'agricoltura biodinamica incorpora anche alcuni dettami dell'omeopatia e alcune tecniche dell'agricoltura biologica e, con un approccio definito olistico[1], considera come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.
Vini naturali,vini realizzati senza additivi chimici né manipolazioni o aggiunte da parte dell'uomo. Le vigne, tutte a bassa resa, sono trattate solo con sostanze naturali come zolfo e rame, ridotte al minimo, così come la fermentazione e l'affinamento vengono effettuate con lieviti indigeni già presenti nell'uva. Se si verificano annate particolarmente carenti, i solfiti possono essere utilizzati in quantità minime.
Le tipologie dei vini
Contrassegnamo con un simbolo tre diverse tipologie di vino per aiutarti nella scelta.
🟢 VINI FRESCHI E LEGGERI: sono vini beverini, in genere non fanno affinamento in legno e sono sotto i 13 gradi.
Eccellenti abbinati ai nostri primi, con la nostra carbonara con i salumi o i formaggi.
🟡 VINI AROMATICI: sono vini con intensa profumazione che mantengono anche nel gusto i sentori olfattivi.
Consigliati in abbinamento con formaggi e verdure
🟤 VINI STRUTTURATI O CORPOSI: sono vini con una struttura più robusta, spesso fermentati o affinati in legno
Con caratteristiche organolettiche più complesse e una beva più intensa.
Consigliati in abbinamento con carni rosse e ragù, funghi o tartufi salumi e formaggi stagionati
Champagne (FR)
Un vino, un territorio, una storia e un mito.
La filosofia produttiva dello champagne può essere riassunta nell'affermazione "un grande vino nasce da grandi uve".
Pinot noir, pinot meunier e chardonnay sono i tre vitigni che dominano questo territorio.
Solo la perfetta combinazione tra vitigno, suolo, clima e tecniche di vinificazione, permette di raggiungere l'eccellenza, massima espressione di questa produzione.
Larnaudieur Hirault, Brut Nature Zero Dosage 2011
Pinot Noir 1/3, Pinot Meunier 1/3, Chardonnay 1/3
📍Montagne de Reims
€ 65,00
Binon-Coquard, Extra pinot Noir Zero Dosage RM
Pinot Noir 100% 🌿
📍Aube
€ 70,00
Dom Cuadron, Brut Nature S.a.
100% Pinot Meunier - 24 mesi su i lieviti
📍Passy-Grigny
€ 75,00
Claude Casalz, Brut Carte Or
100% Chardonnay 48 mesi su i lieviti
📍Mesnil-sur-Oger e Oger
€ 80,00
Charles Heidsieck, Reserve
Chardonnay 40% Pinot noir 40% Pinot nero 20% - Vini di riserva di almeno 10 anni, 36 mesi sui lieviti
📍Montagne de Reims
€ 100,00
Vilmart & Cie, Grand Cellier premier Crue
Chardonnay e Pinot Noir - 10 mesi sui lieviti
📍Montagne de Reims
€ 100,00
Encry, Zero Dosage Grand Cru, Blanc de Blanc RM
Chardonnay 100% 🌿 (BIODINAMICO)
📍Cote des Blancs
€ 110,00
Vilmart & Cie, Cuvée Rubis _s.a. - RM, HVE
Pinot noir 90% Chardonnay 10% - 24 mesi sui lieviti
📍Montagne de Reims
€ 110,00
Encry, Grand rosè Extra brut Grand Cru RM
Pinot nero, Pinot Meniur Chardonny 🌿 (BIODINAMICO)
📍Cote des Blancs
€ 120,00
Alexandre Filaine, Cuvée Spéciale _s.a. - RM
Pinot noir 45% Chardonnay 30% Pinot meunier 25% - 36 mesi sui lieviti in tonneaux di rovere
📍Valle de la Marne
€ 120,00
Charles Heidsieck, Rosè Reserve
Pinot Nero 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%
📍Montagne de Reims
€ 130,00
Alexandre Filaine, Cuvée DMY _s.a. - RM
Pinot noir 45% Chardonnay 35% Pinot meunier 20% - 60 mesi sui lieviti in tonneaux di rovere
📍Valle de la Marne
€ 130,00
Charles Heidsieck, Blanc de Blancs - HVE
Chardonnay 100% - Affinamento sui lieviti 60 mesi
📍Montagne de Reims
€ 140,00
Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires _2006 - HVE
Chardonnay 100% - 11 anni sui lieviti in cave di gesso
📍Montagne de Reims
€ 300,00
Metodo Classico (IT)
Il metodo della rifermentazione in bottiglia è quello che consente di elaborare le bollicine più pregiate.
Colori che sfumano dal paglierino al dorato, profumi intensi e complessi, variegati in sfumature diverse secondo l'evoluzione, sapori spiccati ed eleganti, con ottima struttura e lunga permanenza aromatica, sono i tratti distintivi delle migliori espressioni di metodo classico.
I vitigni ideali sono lo chardonnay, il pinot nero, il pinot bianco e, solo nella champagne, il pinot meunier.
Un caso particolare è quello dei vini Docg Franciacorta prodotti nella zona omonima, questi presentano il metodo di produzione per i vini a rifermentazione in bottiglia più rigido al mondo.
Famiglia Cotarella, Brut rosè Sa
Pinot Nero 100%
📍 Montecchio
€ 30,00
Tonello Diletta, Ioteti Durella 2021
Durella 100%
📍 Montorso Vicentino
€ 35,00
Cantine Neri, Barrage 2017
Grechetto 100%
📍Orvieto 🌿
€ 35,00
La Palazzola, Brut S.A.
Rieslling
Metodo ancestrale classico, affinamento in legno 🌿
📍Stroncone - Terni
€ 35,00
La Palazzola Brut Rose
Pinot Nero
Metodo ancestrale classico, affinamento in legno 🌿
📍Stroncone - Terni
€ 35,00
Umbria - Orvieto, Palazzone Metodo Classico Zero Dosage 2018
Grechetto 100%
Zero Dosage
📍Orvieto
€ 42,00
Vini Rosati
Famiglia Cotarella, Sorelle IGP 2024
Aleatico e Merlot
📍Orvieto
€ 32,00
Tormaresca, Furia di Calafuria IGP 2024
Negramaro, Syrah e Cabernet Franc
📍Puglia
€ 34,00
Barberani, Amore IGT 2023
Sangiovese 100%
📍Orvieto
€ 34,00
Umbria
Cuore verde d'Italia, regione incastonata in un paesaggio ancora intatto. Nell'Orvietano marne grigie, tufi e residui vulcanici regalano ai vini bianchi una spiccata sapidità, per questo sono naturalmente dotati di profumi fini, buona struttura e tenore alcolico. Un vino rosso piuttosto apprezzato è il Ciliegiolo; delicato, vinoso e fruttato, con una netta nota di marasca, tannino lieve e moderata acidità.
Bianchi
Cantine Neri, CàViti, Orvieto Classico Sup. DOC 2020 (Naturale)
Procanico, Grechetto, Malvasia, Drupeggio e Verdello 🌿 (Orvieto)
Affinamento in acciaio 🟢
€ 20,00
Palazzone, Terre vineate, Orvieto classico Sup. 2020
Procanico 50%, Grechetto 30%, Verdello e Malvasia 20% (Orvieto)
Acciaio 🟢
€ 20,00
Danielli, Cinquemilalire 2023 🌞
Verdello, Trebbiano toscano, Drupeggio, Malvasia, Procanico 🌿
Fermentazione e vinificazione in acciaio e vetro 🟤
€ 30,00
Cantine Neri, Grechetto DOCG 2023
Grechetto 100% 🌿 🟢🟤
Vendemmiato a mano, riposa 6 mesi in botti di rovere
€ 34,00
Palazzone, Campo del Guardiano, Orvieto classico superiore DOC 2018
Procanico 50% Grechetto 30% Verdello, Malvasia 20% (Orvieto)
Acciaio 🟤
€ 35,00
Marchesi Antinori, Cervaro della Sala 2021
Chardonnay 80%, Grechetto 20%
5 mesi barrique 🟤
€ 70,00
Marchesi Antinori, Cervaro della Sala 2014
Chardonnay 80% Grechetto 20%
5 mesi in barrique 🟤
€ 110,00
Rossi
Cantina Neri, Rosso dei Neri DOP 2022 🌿
Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano e Sangiovese.🟤
dalla pigiatura all'imbottigliamento in vasche di acciaio a temperatura controllata.
€ 24,00
Palazzone, Piviere IGT 2021
Sangiovese 100% (Orvieto)
12 mesi barrique
€ 26,00
Danielli, Un giorno Capirai 2020
Vitigni autoctoni a bacca rossa 🌿
Vetroresina
€ 30,00
Ventisei, Ella Cabernet Sauvignon 2018
Cabernet Sauvignon 🌿
Barrique per 12 mesi
€ 36,00
D'amico, Notturno dei Calanchi 2022
Pinot nero 100% 🌿
12 mesi di Barrique 🟤
€ 40,00
D'amico, Atlante IGT 2020
Cabernet Franc 100% 🌿
15 mesi barrique 🟤
€ 40,00
Famiglia Cotarella, Marciliano IGT 2020
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Fermentazionne e affinamento in barriques 🟤
€ 60,00
Toscana
Il vigneto toscano è dominato dai vitigni a bacca nera (85%), con il sangiovese a recitare il ruolo di dominatore incontrastato. Questo vitigno occupa oltre il 65% del vigneto totale ed è alla base della maggior parte dei grandi vini rossi toscani, dal Chianti al Brunello di Montalcino.
Bianchi
Mola, Ansonica dell'isola D'Elba DOC 2024
Vermentino, Inzolia, Malvasia Bianca e Trebbiano
Acciaio 🟢🟡
€ 25,00
Sassotondo, Isolina bianco BIO 2024
Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10% 🌿
Acciaio 🟢
€ 25,00
Montalbino, Trebbiano IGT 2024 🌿
Trebbiano 100%
Circa 6 mesi in acciaio 🟢🟡
€ 25,00
Mola, Elba Procanico Casa degli Aiali DOC 2024
70% Procanico, 10% Malvasia, 20% Ansonica
Acciaio 🟢🟡
€ 25,00
Castello del Trebbio, Congiura IGT 2024 - biodinamico
Riesling e Pinot Grigio 🌿
Affinamento legno e acciaio 🟢🟡
€ 25,00
Castello del Trebbio, Anfora trebbiano IGT 2021
Trebbiano 100% - Biodinamico 🌿
Anfora
€ 40,00
Rossi
Terre Nere, Ribelle IGT 2020
Sangiovese 100% - Montalcino 🌿
Acciaio 🟢
€ 25,00
Sassotondo, Ciliegiolo Superiore BIO DOC 2024
Ciliegiolo 100% 🌿
Maturazione e affinamento in Acciaio 🟢
€ 25,00
Caravanserraglio, Ultimo! Gregari in fuga 2020
Sangiovese, Syrah
Acciaio e Tonneau 🟢🟤
€ 25,00
Castello del Trebbio, Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 Biodinamico
Sangiovese 100% 🌿
20 mesi in botti grandi 🟤
€ 25,00
Le Masse di Lamole, Chianti Classico DOC 2022
Sangiovese 100%
Invecchiato 1 anno in botti di castagno 🟢🟤
€ 30,00
Avignonesi, Rosso di Montepulciano DOC 2020
Sangiovese 100%
6 mesi in botte di rovere 🟤
€ 30,00
Avignonesi, Da-Di IGT 2021
Sangiovese 100%
90 giorni in anfora 🟢
€ 30,00
Terre di Romena, Pinot Nero IGT 2023 - Biodinamico
Pinot nero 100% 🌿
Affinamento in anfora e legno 🟤
€ 40,00
Avignonesi, Nobile di Montepulciano DOC 2020
Sangiovese 100% 🌿
Legno 🟤
€ 40,00
Terre Nere, Brunello di Montalcino DOC 2020 - BIO
Sangiovese 100% - Montalcino 🌿
Botte grande 🟤
€ 70,00
Famiglia Cotarella, Le Macioche Brunello di Montalcino Docg 2020
Sangiovese Grosso 100% - 35 mesi botti di rovere 🟤
€ 90,00
Avignonesi, 50&50 IGT 2016 (Biodinamico)
Merlot 50% sangiovese 50% 🌿
Legno 🟤
€ 180,00
Lazio
Bianchi
Famiglia Cotarella, Verdeluce IGP 2024
Pinot Bianco Semillon e Grechetto
Accaio 🟢
€ 28,00
Famiglia Cotarella, Ferentano 2022
Roscetto 100%
4 mesi in barrique 🟤
€ 34,00
Rossi
Famiglia Cotarella, Tellus Syrah IGT 2022
Syrah 100%
Acciaio 🟢
€ 20,00
Famiglia Cotarella, Sodale IGP 2023
Merlot 100%
Legno 🟤
€ 34,00
Famiglia Cotarella, Montiano 2021
Merlot 100%
Legno 🟤
€ 80,00
Piemonte
Nel mondo sono poche le aree vitivinicole in cui il connubio tra terreno, clima e vitigno assume così grande rilevanza nella definizione dei caratteri organolettici dei vini. Il caso più significativo è quello del nebbiolo, le forti escursioni termiche e i terreni acidi ricchi di minerali offrono ai vini una particolare finezza olfattiva e una netta sapidità.
Bianchi
Poderi Colla, Riesling Langhe DOC 2023
Riesling 100%.
Acciaio 🟢
€ 26,00
Vigneti Massa, Derthona 2024
Timorasso 100%.🌿
Su proprie fecce per almeno 10 mesi 🟢
€ 35,00
Vigneti Massa, Derthona Montecitorio 2022
Timorasso 100%.🌿
Su proprie fecce per almeno 10 mesi 🟢
€ 70,00
Rossi
Travaglini, Nebbiolo Coste della Sesia DOC 2024
Nebbiolo 100%.
4 mesi in acciaio e 8 mesi in botti di Rovere da 20hl. 🟤
€ 30,00
Cascina Morassino, Nebbiolo Labghe DOC 2023
Nebbiolo 100%.
6 mesi in barriques 🟤
€ 30,00
Poderi Colla, Pinot Nero Campo Romano DOC 2022
Pinot Nero 100%.
Botti di rovere per circa 1 anno 🟤
€ 30,00
Poderi Colla, Langhe Bricco del drago DOC 2021
Dolcetto 85%, Nebbiolo 15%
1 anno in botti di rovere 🟤
€ 35,00
Cascina Carlot, Camerenda Barbaresco Doc 2022
Nebbiolo 100%
Legno 🟤
€ 42,00
Poderi Colla, Barbaresco Roncaglie DOC 2021
Nebbiolo 15%
In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi 🟤
€ 48,00
Cascina Morassino, Ovello DOCG 2022
Nebbiolo 100%
Matura in botte nuova, da 25 hl, che non abbia avuto più di tre passaggi, per 12 mesi.
€ 60,00
Corterno, Le coste di Monforte DOC 2020
Barolo 100%. 🟤
20 mesi in botti di rovere di slavonia da 25 hl, 10 mesi in cemento e 6 mesi in bottiglia
€ 70,00
Trentino Alto Adige
Portabandiera di questa regione sono i vini bianchi, profumati freschi e leggeri, che non dimenticano le note minerali offerte dalle rocce calcaree tipiche. Tra i vini rossi il Lagrein rimane uno dei vigneti più antichi dell'Alto Adige e di tutta l'Italia Settentrionale; seguito da pinot nero, elegante e qui dotato di un'ottima struttura, e varietà bordolese
Bianchi
La Cadalora, Chardonnay IGT 2021
Chardonnay 100% 🌿
In barrique usate di rovere francese a grana fine per 12 mesi. 🟢
€ 26,00
Brunnenhof, EVA Incrocio Manzoni 2024
Manzoni Bianco 100% 🌿
Serbatoi d'acciaio 🟢
€ 26,00
Lieselehof, Weissburgunder BIO - Pinot Bianco IGT 2022
Pinot Bianco 100% 🌿
Acciaio 🟢
€ 30,00
La Cadalora, Selezione Gazzi, Pinot Grigio IGT 2023
Pinot Grigio 100% 🌿
In acciaio e in barrique per 12 mesi 🟢
€ 30,00
Lieselehof, Bronnen Julian Orange BIO 2021
70% Bronner, 20% partner piwi diversi, 10% museo delle viti (125 vitigni diversi).🌿
12 mesi legno 🌞
€ 40,00
Rossi
Brunnenofh, Pinot Nero Johan DOC 2023
Pinot nero 100%
riposa per un anno in botti di rovere da 500 litri e in seguito per 8-10 mesi nella grande botte di rovere. 🟤
€ 30,00
Brunnenofh, Lagrein DOC 2023
Lagrein 100%
Botte di rovere 🟤
€ 30,00
Radoar, Vedla, Pinot Nero Bio 2020
Pinot nero 🌿
Botte grande e barrique 🟤
€ 40,00
Friuli Venezia Giulia
Il Friuli-Venezia Giulia è una regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità, sia bianchi che rossi, grazie alla sua varietà di terroir e vitigni. I produttori friulani sono noti per la loro attenzione alla qualità, l'uso di tecniche tradizionali e moderne, e la valorizzazione dei vitigni autoctoni.
Bianchi
Fiegl, Ribolla Gialla DOCG 2024
Ribolla Gialla 100%
Acciaio 🟢
€ 30,00
Damijan Podversic, Ribolla Gialla IGT 2021
Ribolla Gialla 100%.
In botti di rovere da 20 e 30Hl e in tini tronco-conici di rovere da 20 e 30Hl per 1 anno 🌿🟠
€ 55,00
Damjian Podversic, Malvasia 2021
Malvasia 100%
In botti di rovere da 20 e 30Hl e in tini tronco-conici di rovere da 20 e 30Hl per 1 anno 🌿 🟠
€ 55,00
Rossi
Merlot 100%
Il 50% in botti di legno di rovere francese da 500l. per circa 6 mesi 🌿
€ 28,00
Pinotgrigio 100%
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 30 giorni.
Botti da 10hl per 2 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. 🌿
€ 55,00
Damijan Podversic, Prelit, Merlot 2020
Merlot e Cabernet Sauvignon
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 30 giorni.
Botti da 10hl per 2 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. 🌿
€ 55,00
Veneto
Bianchi
Tonello, Durella IoCloe IGT 2021
Durella 100% 🌿
Acciaio 🟢
€ 20,00
Rossi
La Frassina, Ghebo Merlot IGT 2018
Merlot 100% 🟤
Acciaio e botti grandi
€ 22,00
Marche
Bianchi
Bisci, Verdicchio di Matelica DOC 2024 - BIO
Verdicchio 100% 🌿
Cemento 🟢
€ 25,00
La Staffa, La Staffa Bio -Verdicchio Castelli di Jesi 2024
Verdicchio 100% 🌿
Cemento 🟢
€25,00
La Staffa, Rincrocca Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOC 2021
Verdicchio 100% 🌿
Cemento 🟢
€40,00
Sicilia
La Sicilia, per condizioni climatiche, temperatura mite, terre collinose, leggera brezza di mare e sole acceso, ricorda i territori della California e dell'Australia. In effetti, la Sicilia testimonia con i suoi vini la secolare vocazione viti-vinicoltura che affonda le proprie radici già in età Greca, allorché si diede origine a quel binomio, Sicilia e Vini, ormai noto il tutto il mondo.
Bianchi
Cantina Marilina,Cuè - Moscato 2022
Moscato 100% 🟢
€ 24,00
D'amico Salvatore, Salina bianco, Ambra IGT 2024 BIO
Insolia, Catarratto 🌿
In botti di rovere per circa 6 mesi poi bottiglia 4 mesi.🟢
€ 36,00
I Vigneri di Salvo Foti, Carricante Aurora, DOC 2024
Carricante 90% 10% Minnella 🌿
Acciaio 🟢
€ 38,00
Rossi
Custodi delle vigne dell'Etna, Pistus Etna rosso DOC 2024
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20% 🟤
Acciaio e tonneaux usate
€ 26,00
Tenuta San Michele, Murgo Pinot Nero 2021
Pinot Nero 100%
Dopo la svinatura, il vino è affinato per 18 mesi in serbatoi di acciaio e barriques.
€ 30,00
I Vigneri di Salvo foti, I Vigneri 2024 🌿
Nerello Mascalese, Nerello Capuccio 🟤
Prodotto in Palmento Etneo, antichissima e tradizionale cantina di vinificazione dell'Etna in pietra lavica. Fermentazione e macerazione avvengono in pietra lavica mentre l'affinamento viene fatto in anfora.
€ 36,00
Vecchie annate dei rossi
Fu la critica anglosassone a coniare negli anni '80 il termine Supertuscan per indicare dei vini aziendali che avevano riscontrato i favori del mercato internazionale pur non appartenendo a nessuna denominazione.
Contrariamente a quanto creduto da molti, i Supertuscan non sono vini ottenuti da soli vigneti internazionali, anche se le novità più eclatanti furono l'impiego dominante di queste uve, in uvaggio con il sangiovese, e l'adozione pressoché totale della barrique.
Marchesi Antinori, Tignanello 2014 Toscana IGT (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
14-16 mesi in Fusti di rovere francese, più ulteriori 12 mesi in bottiglia 🟤
€ 200,00
Marchesi Antinori, Tignanello 2022 Toscana IGT (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
14-16 mesi in Fusti di rovere francese, più ulteriori 12 mesi in bottiglia 🟤
€ 180,00
Michele Satta, Piastraia 1999 Bolgheri Rosso DOC (Toscana)
Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%, Sangiovese 25%,
Syrah 25%
18 - 24 mesi in barrique francesi 🟤
€ 200,00
Marchesi Antinori, Guado al Tasso 2022 Bolgheri Superiore DOC (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Barrique di rovere francese 🟤
€160,00
Tenuta San Guido, Guidalberto, DOC 2021 (Toscana)
Cabernet sauvignon 85% Cabernet franc 15%
24 mesi in barrique di rovere francese 🟤
€ 100,00
Tenuta San Guido, Sassicaia 2014 Bolgheri DOC (Toscana)
Cabernet sauvignon 85% Cabernet franc 15%
24 mesi in barrique di rovere francese 🟤
€ 500,00
Terre Nere, Brunello di Montalcino DOC 2019 (Toscana)
Sangiovese 100%
€ 120,00
Ormanni, Chianti classico DOC 2020 (Toscana)
Sangiovese 100%
€ 50,00
Ormanni, Chianti classico DOC 2020 (Toscana)
Sangiovese 100%
€ 50,00
Famiglia Cotarella, Le Macioche Brunello di Montalcino DOC 2013 (Toscana)
Sangiovese 100%
€ 130,00
Famiglia Cotarella, Montiano IGT 2020 (Umbria)
Merlot 100%
€ 90,00
Gaja, Conteisa Barolo Doc 2013 (Piemonte)
Nebbiolo 100%
30 mesi in botti di legno 🟤
€ 400,00
Romano dal Forno, Valpolicella Rosso DOC 2006 (Veneto)
Valpolicella 100%
€ 450,00
Marchesi Antinori, Pinot nero IGT 2020 (Umbria)
Pinot nero 100%
€ 400,00
Vini Dolci - Sweet Wines
Piemonte - Marchesi Antinori, Prunotto _Moscato d' Asti Docg 2018 - IN ARRIVO
Moscato 100%
€ 16,00
Umbria - Marchesi Antinori, Muffato della Sala 2013
Sauvignon blanc 60% Grechetto, Riesling, Semillon e Traminer 40%
6 mesi in barrique di rovere francese
€ 50,00
© 2017 Capitano del Popolo Ristorante