ll nostro menu'



Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.

Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!





Coperto 

Con la nostra selezione di pane fatto in casa 

€ 2,50

Acqua 

Panna Nepi Sanpellegrino 

€ 2,50


Per cominciare

Selezione di salumi di Orvieto, il nostro pane 

Cold cuts from Orvieto, our homemade bread 

€ 14,00

Selezione di formaggi di Orvieto 

Selection of cheeses from Orvieto 

€ 14,00

Pappa al pomodoro con mozzarella di bufala 

Warm bread soup and buffalo mozzarella 

€ 8,00

Zuppa o minestra del giorno 

Vegetables soup of the day 

€ 8,00

Il nostro crostone - guanciale e  bufala 

Our crostone - bacon and mozzarella 

€ 8,00

Bruschetta con le verdure del mercato 

Bruschetta with vegetables and mozzarella 

€ 8,00

Baccalà mantecato 

Cod mousse and our bread 

€ 10,00

Il nostro hamburger tutto fatto in casa 

Homemade hamburger 

€ 15,00

Antipasti

Tartare alle nocciole con stracciatella e ciliegie 

Beef tartare, stracciatella nuts and cherries 

€ 15,00

Vellutata di cipolla con spuma al parmigiano 

Onion soup and parmigiano mousse 

€ 10,00

Il piccione in tre cotture a modo nostro

Our style of pigeon

€ 16,00

Burratina, peperoni e pomodori 

Sed ut perspiciatis unde omnis iste

€12,00

Uovo al tartufo con crema di patate e guanciale 

Eggs,, bacon potatoes cream and truffles 

€ 14,00

Primi 

Spaghettone, burro affumicato alici e zenzero 

Spaghettoni with smoked butter, anchovy and ginger 

€ 12,00

Mezze maniche alla norcina con le verdure d'inverno 

Mezze maniche with sausage and vegetables 

€ 10,00

Ravioli alla verza rossa in crema di parmigiano 

Red cabbage ravioli with parmigiano cream

€ 14,00

Tagliatella al ragù di coniglio e pistacchi 

Hand made tagliatella with rabbit ragù

€ 12,00

Risotto alla zucca gialla con amaretti e gorgonzola 

Squash risotto, gorgonzola and amaretti 

€ 14,00

Facciamo la carbonara e l'amatricana sempre su richiesta 

On request amatriciana sauce and carbonara 


€ 8,00

Secondi 

Tagliata di manzo con soia e maionese al wasabi

Ribeye cutting served with soia and wasabi mayonnaise 

€ 18,00

Fegatello nella sua rete con crema di fave 

Roasted liver, with fave beans cream 

€ 16,00

Costolette di cinghiale scottadito polenta 

e salsa bbq 

Wild boar ribs, polenta and bbq sauce 

€ 18,00

Coniglio ripieno ai pistacchi con crema di piselli e fondo al finocchietto 

Rabbit pistacchio and green peas cream 

€ 18,00

Petto d'anatra arrosto in salsa teryaki e finocchi

Duck brest teryaki sauce and fennel 

€ 18,00

La nostra panzanella con le verdure di stagione 

Seasonal panzanella

€10,00

Dolci 

Pera cotta, gelato alla cannella, crumble al cioccolato 

Cooked pear, cinnamon ice cream, chocolate

€ 7,00

Tiramisù

Tiramisù

€ 7,00

Coppa golosa 

Black chocolate mousse and ice-cream

€ 7,00

Camilla affogata 

Carots cake, cream and whiskey 

€ 7,00

Pavlova ai lamponi 

Raspberry pavlova

€ 7,00